This project has been funded with support from the European Commission. The author is solely responsible for this publication (communication) and the Commission accepts no responsibility for any use may be made of the information contained therein. In compliance of the new GDPR framework, please note that the Partnership will only process your personal data in the sole interest and purpose of the project and without any prejudice to your rights.

Reimagining Food Education: Trends, Challenges & Opportunities NL

A hand places food on a stacked plate during a lively gathering with various dishes and drinks on a wooden table.

Over onze gids

Reimagining Food Education: Trends, Challenges & Opportunities is een op onderzoek gebaseerde gids die onderzoekt hoe voedseleducatie in Europa kan evolueren om aan de eisen van een veranderende wereld te voldoen.

Op basis van analyses uit Nederland, Ierland, Portugal en de bredere Europese context onderzoekt de gids drie onderling verbonden thema's die de toekomst van voedsel bepalen:

Digitalisering – de groeiende rol van technologie in voedselsystemen en onderwijs.
Sociale inclusie – voedsel als zowel culturele verbindende factor als bron van ongelijkheid.
Veranderingen in het milieu – de dringende noodzaak om voedseleducatie af te stemmen op duurzaamheidsdoelstellingen.

De gids belicht belangrijke beleidsmaatregelen, casestudy's uit verschillende landen en innovatieve praktijken, en brengt tegelijkertijd de uitdagingen in kaart die een betekenisvolle hervorming in de weg staan. De gids is bedoeld voor opvoeders, beleidsmakers en partners uit de industrie die inzicht willen krijgen in de huidige dynamiek en mogelijkheden willen ontdekken om een meer inclusief, duurzaam en toekomstbestendig voedseleducatiesysteem te ontwikkelen.